予備知識
ロイ・チョイの影響
ロイ・チョイとは、一流のホテルを辞め、アメリカでフードトラックブームを生み出した料理人で有名なフードトラックのシェフです。
映画の料理のコンサルタントとして参加しています。彼の「Kogi」フードトラックは、ロサンゼルスでのフードトラックブームの火付け役となりました。映画の中での料理のシーンやフードトラックの運営は、彼の影響を強く受けています。
インディーズ映画作品としての成功
『アイアンマン』シリーズの製作総指揮、監督、出演で知られるジョン・ファヴローが『アイアンマン3』を降板して『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』を制作インディーズのスタンスに回帰して作り上げたました。大手スタジオのバックアップを受けていないインディペンデント映画として制作されましたが、その質の高さと共感を呼ぶストーリーにより、大きな成功を収めました。
ジョン・ファヴローとロバート・ダウニーJr.の再共演
二人は以前、『アイアンマン』シリーズで監督と主演としてタッグを組んでいました。
シェフでロバート・ダウニーJr.がカメオ出演しています。この映画はジョン・ファヴローの個人的なプロジェクトとしての側面が強く、ロバート・ダウニー・ジュニアの参加は、彼らの友情や信頼関係を象徴するものとなりました。
話したくなる豆知識
自身の経験からのインスピレーション
ジョン・ファヴローは、この映画を作る際、自身のハリウッドでのキャリアやクリエイティブな闘争を元にしています。
食評家とのやりとりは、批評家やファンとの間での彼の経験を映しています。
実際の料理トレーニング
ジョン・ファヴローは、映画のリアリティを追求するために、ロイ・チョイのもとで訓練を受け自ら料理を作りました。また1週間の集中的にフランス料理学校に通よい、そこでファヴローはナイフの腕を磨き、ソースの作り方を学び映画の料理シーンにリアリティさを演出しました。
映画館で観ている映画
映画館でのカール とパーシーの短いシーンでは、アイアンマン映画でのファブローの以前の作品へのオマージュとして、アイアンマンの光線からの音声が使われています。
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